日料店清酒混入尿液 到底是怎么回事

呕!日料店客人喝到“像尿的”清酒 检验氮氨含量接近人尿

近日，高先生与好友在一日料店聚餐，点了一壶清酒。但喝酒时，觉有股尿骚味，商家解释称是两种酒掺一起起了反应。高先生不认可，将清酒送到检测机构检测，发现氮氨含量超出普通清酒 140 多倍，接近人体尿液氮氨含量。

人均两百元的日料店

清酒发黄还有股骚味

当日，高先生和两个朋友去日料店，一起点了 198 元一位的套餐，其中包含一瓶加热的清酒。当时高先生因为又渴又饿，就先端起一杯清酒喝了下去，还没来得及品味就咽了下去。

可咽下去以后高先生不淡定了，喝下去的液体不仅没有一丁点酒的味道，反而是咸咸的还窜着骚味，高先生就觉得胃里阵阵恶心泛上来想吐的感觉 ……

这个用棕色日式小酒壶盛装液体到底是什么东西?疑惑的高先生把液体倒在了透明的矿泉水瓶子里，再一看这颜色，颜色深黄与正常清酒的颜色不是一个样。再联系到喝下去的感觉及味道，高先生怀疑这根本不是清酒，而是尿液。

店家解释：服务员兑酒失误

两种酒起反映

当高先生喊来日料店的服务员质问时，服务说这酒的颜色异常可能是因为两种酒兑在了一起的原因，但是他也没有办法解释为什么两种酒兑在一起会有尿骚味还是咸的，于是高先生拿着这壶酒找到这家店的老板，老板一开始坚决不承认这是尿，他觉得这是服务员兑酒时的失误，酒的味道和颜色是两种酒在一起的反应。

▲店老板的解释

当高先生让老板自己尝的时候，老板起先不愿意尝，高先生就说如果你不尝就承认这你的东西有问题。无奈之下，老板只好自己端起那杯黄色的液体抿了一口，然后好久不说话 …… 最后他答应给高先生一行人赔偿，每人赔偿 1000 元，三人共赔偿 3000 元。

▲店老板自己都喝不下去了。

化验结果：氮氨含量 145 毫克 / 升

接近人体尿液

面对这样的解决办法，高先生表示不能接受，他觉得哪怕店家把清酒换成白开水给上上来，都没啥问题，再怎么样也不能给顾客上壶尿啊?当场高先生和店老板商量一人出一半的费用把不明液体送去化验。

正常来讲，清酒中的氮氨含量应小于 1 毫克 / 升，但是化验结果显示液体氮氨含量为 145 毫克 / 升，接近人体尿液的氮氨的含量，因此推测酒中可能含有尿液。

▲化验结果

当高先生去拿化验结果时，化验人员告诉他，推测清酒中含有尿液，并且不是小孩子的，而是成人的。高先生猜测那瓶尿液应该是店里夜班服务员晚上尿在瓶子里，结果白天的服务就给端给了客人。

事后当记者去采访这家日料店的老板时，老板承认高先生是去他的店里吃过饭，也承认高先生喝过他们的酒，表示有问题就让食药监部门来检查，但是他不承认高先生的化验结果。