转基因三文鱼致癌是真的吗

转基因三文鱼致癌是真的吗

这种转基因鱼名为“基因改造”三文鱼，是由马萨诸塞州的梅娜德AquaBounty技术公司培育的，它能够比野生三文鱼更高水平地表达一种生长激素。这种转基因鱼长足尺寸只需18个月而非3年。

FDA详细说明了批准转基因三文鱼上市的原因

首先，满足监管规定，包括该三文鱼可安全食用、基因改造对鱼自身是安全的以及有关加快生长速度的说法属实。

其次，转基因三文鱼与普通三文鱼一样有营养，并没有因为经过转基因处理而与普通三文鱼有营养上的差异。

第三，转基因三文鱼只能养殖在加拿大和巴拿马两个封闭的陆上养殖场内，不得在美国和其他地方养殖。

第四，该公司采取多种措施防止转基因三文鱼逃到野外，包括给养殖槽和出水管加装多重物理防护设施。此外，这些三文鱼都不具有繁殖能力，就算进入自然环境，也不可能与野生三文鱼交配产生种群，因此对环境“将不会产生明显影响”。

FDA说，将对转基因三文鱼的养殖及其设施进行监管，并通过检查确保三文鱼养殖场采取足够物理防护措施。此外，加拿大和巴拿马政府也将对生产设施进行检查。

《华盛顿邮报》调查显示，58%的人表示不会食用转基因三文鱼，欧盟的反对者则占77%。有人担心，转基因三文鱼体内有大量生长素，可能诱发癌变。美国药管局：审批详尽而严格，证明其是安全的，不会强制要求标注转基因。

转基因三文鱼致癌是真的吗？延伸阅读：三文鱼的营养价值

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。［2］ 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

什么是三文鱼

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

2015年11月，供食用的转基因大西洋鲑鱼获美国食品和药品管理局（FDA）批准养殖，这是第一例获批的转基因动物。