咸粽销量是甜粽3倍 粽子消费有哪些新的趋势

今天是端午假期，第一天，端午节“吃粽子”依然是节日的大热习俗。今年的“粽子”消费有哪些新的趋势?甜粽和咸粽谁更胜一筹?通过大数据来了解一下。

天猫提供的数据显示，今年6月以来，天猫上咸蛋黄肉粽成交额同比增长437%，远超豆沙、红枣等甜味粽子。另外，天猫推出了人造肉粽，就是利用大豆蛋白制作而成的植物肉，口味有五香牛肉味、咖喱牛肉味、黑椒丸子味等等。销售方面，人造肉粽在天猫的每月增速环比高达115%。6月以来，人造肉粽成交额前五名城市是北京市、深圳市、嘉兴市、上海市、安庆市。

京东数据显示，不同地区消费者也呈现出了不同的口味偏好特色，从各口味粽子的全国消费占比情况来看，黑龙江的消费者最爱吃“豆沙粽”;最爱吃“枣粽”消费者来自辽宁;最爱吃“肉粽”消费者来自福建;最爱吃“蛋黄粽”消费者来自广东;最爱吃“原味粽”消费者来自山西。从今年新品销售数据来看，进入热销前三名的粽子口味为小龙虾粽、水果味水晶粽和玉米薯薯粽。

苏宁易购数据显示，6月18日至6月23日期间，线上粽子销量同比去年端午节前一周增长超200%，其中，咸粽销量是甜粽销量的3倍，而“一人食”小分量粽子销量增长310%。