男子吃蛋黄派查出酒驾 为什么蛋黄派中含有酒精？

6月21日，在湖北黄冈交警在查酒驾时拦下了一辆小车。面对交警，司机还有点自豪地说：“这一辈子都查不到我的酒驾。”司机一说完，仪器就响了。这下轮到司机懵了，并向交警提出验血的要求，表示自己就吃了蛋黄派，检测时自己嘴里还在嚼。

为了检验男子的话是否真实，随后民警自己吃了蛋黄派，仪器测出酒驾，证明蛋黄派含酒精。待十分钟后再测试男子，显示并未酒驾。民警随即归还证件，将男子放行。

再食用蛋黄派、软面包、瑞士卷后被检查出酒驾并不奇怪。因为，在其配料一栏中，明确写有“食用酒精”，所以如果食品包装特别近，产品密封性特别好，被检验出酒驾也就不足为奇了。

那么，哪些食物食用后会出现同类情况呢？下面一起来看看吧：

1、荔枝、杨梅、葡萄、榴莲等水果。很多水果的果肉中都含有比较多的糖分，存放一段时间后，糖分很可能被微生物利用发酵，产生酒精，这其实就是天然的“酿酒过程”。

2、豆腐乳。豆腐乳虽然含有酒精，但酒精含量不高，大家吃豆腐乳通常也就调个味。但是如果你像吃馒头一样吃豆腐乳，那就不好了。

3、漱口水、口腔喷雾。并不是所有的漱口水，空腔喷雾都含有酒精。除非你漱完口，立即就去吹酒精检测仪，否则也完全不用担心。

4、藿香正气水。藿香正气水酒精含量普遍高达40%以上，完胜低度白酒。要是喝一支问题倒还不大，如果大量地喝就真的和饮酒没有差别了。但市场上也有很多藿香正气液，藿香正气水，不含酒精，所以在买的时候应该注意。